Her er en ret fra Mellemøsten, som vi også kan få glæde af i Danmark. Hummus med lammekød er ikke nogen svær ret at lave, så de fleste kan følge med her. Husk at læg kikærterne i blød dagen i forvejen. Brug det som en let forret eller som en lille snack. Til 4 personer […]
hummus
Kikærter
Kikærter har form som en hasselnød og er som regel lysebrune, brune eller gyldne. De smager lidt af nødder, og har en sprød konsistens. Kikærter anvendes meget i Mellemøsten, både ristet hele, som forarbejdet til mel, eller som mos i de meget kendte arabiske retter, hummus og falafel. Der er mange europæiske retter der er […]
Debat