Her er opskriften på et fransk bondebrød. Opskriften giver 2 franske bondebrød. Ingredienser 2 dl håndvarmt vand 1 spsk molkosan ¼ tsk salt 5 g gær (med surdej kun 2 g gær – se tips) 140 g hvedemel 40 g rugmel 1 spsk fint salt 1 dl håndvarmt vand evt. surdej (se tips) 300-340 g […]
Frankrig
Fransk hindbærlagkage
Man kan lave mange slags lagkager. Her er opskriften på en lagkage med hindbær. Hindbærlagkagen er inspireret fra Frankrig. Ingredienser Dej 125 g smør 100 g sukker 2 hele æg 50 g finthakket pomeranskal 100 g ristede hakkede mandler 125 g mel ½ tsk bagepulver Fyld 2½ dl piskefløde Lidt sukker 200 g friske hindbær […]
Debat