Denne ragout med oksekød får en dejlig pikant smag på grund af de røde linser og øllet, der blandes i. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 25 g smør 600 g gullaschtern 1 øl, f.eks. classic 2 dl grønsagsbouillon ½ dl ferskensaft (fra dåsen med ferskner) 1 tsk groft salt friskkværnet peber dl) 400 […]
fersken
Ferskenboller
Ferskenboller er en god og sjov opskrift. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 500 g små faste ferskner Melis 2½ dl vand 2 spsk smør 2½ dl hvedemel 2 æg 100 g smeltet smør 1½ dl rasp 3 spsk flormelis
Kylling med abrikos
Her er opskriften på kylling med abrikos. Opskriften er beregnet til 4-6 personer. Ingredienser 1 poulard (1,5 kg) 250 g abrikoser eller 125 g tørrede 2 mellemstore løg (finthakkede) 2 mellemstore tomater (hakkede) 2 fed hvidløg ½ tsk ingefær ½ tsk chilipulver 1/4 tsk safran 1 spsk mælk 1 spsk olie 1/4 tsk garam marsala […]
Ferskner i tomatsalaten
Her er en lækker tomatsalat der passer godt til mange retter. Det er desuden et dejligt sommertilbehør. Ingredienser 8-12 tomater 3-4 ferskner eller nektariner 2 poser frisk mozzarella á 125 g 1 spsk balsamico 2 spsk olivenolie salt peber 1 lille potte basilikum
Frugtsalat med appelsin, banan, æble og fersken
Her er en dejlig frugtsalat med appelsin, banan, æble og fersken. Der er også tilsat lidt nødder for at gøre det ekstra lækkert. Til 4 personer. Ingredienser: 3 appelsiner 2 røde æbler 2 friske ferskner eller 1 lille dåse henkogte ferskner 2 bananer 1 dl rosiner 1 pose hasselnødder (50 g) Til marinaden: 1 dl […]
Debat