Her er opskriften på krydret kylling. Opskriften er beregnet til 6 personer. Ingredienser 1 poulard (1,5 kg) 1 tsk De fem krydderier 1 tsk salt ½ tsk friskmalet peber 1 spsk maizenamel Olie Citronbåde Skalotteløg
De fem krydderier
De fem krydderier
De fem krydderier kan købes færdigblandet eller man kan lave det selv. De fem krydderier er en blanding af stødt kryddernellike, stødt kanel, sort peber eller anispeber, fennikelfrø og stjerneanis. Krydderiblandingen bruges f.eks. i kyllingeretter fra det kinesiske køkken.
Debat