Her er opskriften på grillede bøffer med alternativt tilbehør, nemlig en urtecreme med forskellige krydderurter og desuden 2 slags ærter. Opskriften er til 4 personer. Ingredienser 4 bøffer af oksefilet salt og peber Krydderurtecreme 1 dl cremeraiche 38% 2 hakkede chalotteløg 1 bundt fintskåret purløg ½ bundt hakket persille ½ bundt hakket estragon 250 g […]
cremefraiche
Kartoffelstang med løg og squash
Her er en kartoffelstang med løg og squash. En dejlig let ret med kartofler. Ingredienser 600 g kogte kartofler 2 løg 3 spsk olivenolie 2 kviste timian 2 små squash 2 spsk olivenolie 1 fed hvidløg 1 spsk cremefraiche 2 æggeblommer Salt og peber 400 g færdigkøbt butterdej 1 æg Fremgangsmåde De kogte kartofler […]
Hjemmelavede karrysild
Sæt ekstra præg på julefrokosten med hjemmelavede karrysild. Her er opskriften til 4 personer. Ingredienser 2 spsk god mayonnaise 1 spsk dijonsennep 2 spsk cremefraiche 38% 3/4 spsk mild karry 1/4 tsk fint knuste korianderfrø 1/4 tsk fint knuste sennepsfrø 1½ spsk lage fra sildene 1 lille løg 2 små syltede agurker 1 spsk kapers […]
Debat