Her er opskriften på en skøn lagkage der er fyldt med lækkerier. Den er rigtig god til fødselsdage m.m. Lagkagen passer til 6-8 personer. Ingredienser Creme 1 1 pose soltørrede abrikoser ½ dl vad 2 tsk citronsaft 1 spsk honning Creme 2 ½ l cremefraiche 38% 1 spsk vanillesukke 1 spsk citronsaft Bunde 1½ dl […]
creme
Rosen crème Brûlée med æble-chips
Her er en dejlig dessert som er perfekt til nytår eller andre festlige lejligheder. Rosen Crème Brûlée serveret med æble-chips. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser Crème brûlée 600 ml fløde 2 spsk tørrede rosenblade ½ stang vanille (kornene skrabet ud) 5 store æggeblommer 100 g sukker Rørsukker til karamellisering Æble-chips 2 æbler (skåret […]
Pebermynteroulade
Opskriften her er på pebermynteroulade. Ingredienser 200 g sukker 2 æg 125 g hvedemel 2 tsk bagepulver 2 tsk stødt kanel ½ tsk stødt nellike 1 spsk citronsaft 150 g fintrevet rå rødbede 1½ dl olie 40 g sukker 200 g blødt smør 400 g flormelis 1 vaniljestang ½ dl mælk 14 pebermyntedråber Flormelis Fremgangsmåde […]
Lagkage med mandelbunde, chokolademousse og hindbærcreme
Her er opskriften på en lagkage med mandelbunde, chokolademousse og hindbærcreme. Lagkagen smager rigtig godt og du kan pynte den efter egne ønsker. Ingredienser Mandelbunde 7½-8 æggehvider (knap 3 dl) 4 spsk sukker 250 g sukker 125 g flormelis 125 g hakkede mandler Mørk chokolademousse 200 g mørk chokolade 100 g smør 4 pasteuriserede æggeblommer […]
Pæretærter med karamel
Her er opskriften på nogle små pæretærter med karamel. Du får 6 tærter med denne opskrift. Ingredienser Dej 75 g smør 75 g cornflakes 75 g sukker 100 g mel 1 æg Fyld 6 halve pærer (fra dåse) Karamelcreme 75 g sukker ½ dl pæresaft 2½ dl piskefløde
Hjemmelavet chokoladecreme á la Nutella
Her er opskriften på en dejlig chokoladecreme. Ingredienser 150 g mørk chokolade 50 g lys chokolade 225 g uht-fløde (fløde der er behandlet og homogeniseret madlavningsfløde med en fedtprocent på ca. 15% fedt) 100 g nougat 1 stang vanilje Fremgangsmåde Smelt chokolade og nougat. Kornene skrabes ud af vaniljestangen og koges med fløden. Stangen […]
Jordbærlagkage med ananas
Man kan lave mange slags lagkager, og med meget forskellig slags indhold. Her er opskriften på en lagkage med jordbær og ananas. Jordbærlagkagen kan du jo f.eks. lave til en fødselsdag. Ingredienser Dej 3 æg 250 g sukker 150 g mel 1 tsk bagepulver Fyld ½ l vanillecreme 2½ dl piskefløde 6 skiver ananas 100 […]
Kiwitærte
Her er opskriften på en lækker kiwitærte. Ingredienser Dej 125 g mel 50 g sukker 75 g smør 1 æg Fyld 2½ dl vanillecreme 2½ dl piskefløde 8 kiwifrugter 1 dl æblegele
Avocadocreme
Her er opskriften på avocadocreme, som kan bruges som tilbehør til fiskeretter og andet. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 2 modne avocadoer 1 tsk sød chilisauce 3 spsk citronsaft 1 fed presset hvidløg 1 dl ymer eller andet surmælksprodukt Salt og peber
Hjemmelavet vanillecreme
Vanillecreme kan man sagtens lave med færdigkøbt produkt som bare skal røres op med væske. Men hvis du vil lave den selv, kan du bruge denne opskrift. Ingredienser 4 dl mælk 3 æggeblommer 40 g sukker 30 g mel ½ stang vanille (eller 1-2 tsk vanillesukker)
Debat