Denne opskrift kan laves i mikroovnen. Den er beregnet til 3 personer. Ingredienser 200 g squash (courgetter) i skiver ½ porre i tynde skiver (100 g) 15-20 g smør
courgette
Omelet med rejer og grønsager
Her er en fyldig omelet med rejer og forskellige grønsager. Ingredienser 1 løg 2 fed hvidløg 2 stilke bladselleri 1 lille courgette (ca. 150-200 g) 1 rød peberfrugt 1 spsk olivenolie 15 g smør 5-6 store æg 1 spsk hakket frisk oregano (eller ½ tsk tørret) salt og peber 300-400 g frosne store rejer (optøede)
Debat