Her er en dejlig forårsret med koteletter. Koteletter i fad med kokosmælk serveres med ris og opskriften her passer til 4 personer. Ingredienser 4 svinekoteletter uden svær og ben 4 tsk karry Salt og peber 2 spsk olivenolie 1 løg 1 fed hvidløg 250 g champignon 1 bundt grønne asparges (ca. 500 gram) 100 g […]
champignon
Pasta med chilistegte skinkestrimler og champignon
Dette er en pastaret, som er hurtig at lave. Men den er virkelig dejlig med frisk smag af lidt chili og parmesan. Opskriften er beregnet til 3-4 personer. Det skal du bruge: 40 g pasta 1 pakke skinkeschitzler ½ tsk. knust chili revet cironskal af ½ citron olivenolie til stegning 250 g champignon 1 lille […]
Skinkegryde med låg af kartoffelmos
Her er opskriften på en dejlig skinkegryde med et låg af kartoffelmos. Opskriften er beregnet til 2 personer. Ingredienser 350 g skinkekød i tern Olie til bruning 200 g champignon i skiver 1-2 tsk paprika Salt og peber 1 dåse hakkede tomater med peberfrugt 1 dl vand eller bouillon 1 brev kartoffelmos 1 spsk smør […]
Røræg med grønsager (tilberedt i mikroovn)
Her er en opskrift til mikroovn, hvor du kan lave røræg med grønsager. Opskriften er beregnet til 3 personer. Ingredienser 200 g frosne grønsager (f.eks. ærter, majs og peberfrugt 2 tomater 1 lille dåse champignonskiver (ca. 180 g) 3 æg 3 spsk champignonvæde ½ skive smuldret franskbrød 1 spsk hakket persille eller purløg Salt og […]
Kylling i Creme Fraiche tilberedt i mikroovn
Kylling i creme fraiche kan tilberedes i mikrobølgeovnen. Denne opskrift er beregnet til 3 personer. Ingredienser 1 kylling (800 g) 1 dåse champignonskiver (ca. 180 g) ½ tsk salt Peber 1/3 tsk estragon ½ bdt persille 1½ dl creme fraiche
Bøffer med champignonsovs
Her er en dejlig opskrift på nogle tykke bøffer af oksefilet med champignonsovs. Opskriften giver 4 portioner. Ingredienser 4 tykke bøffer af velhængt oksefilet eller tykstegsfilet á ca. 200 g Olie Salt og peber 50 g smør Champignonsovs 4 skalotteløg ½ kg champignoner 1 dl bouillon 1 dl tør sherry 1 tsk lys fransk dijonsennep […]
Kalkunbryst fyldt med persille og salatost
Her er en opskrift på kalkunbryst med lækkert fyld. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser Kalkunbryst 30 g margarine 150 g salatost 1 bdt frisk persille 5 dl vand Salt og peber Sauce 100 g champignon (renset) 1 dl tør hvidvin 3 spsk creme fraiche 38% Salt og peber Ovnbagte kartofler 1 kg kartofler […]
Aspargessuppe eller champignonsuppe
Aspargessuppe eller champignonsuppe kan laves i mikroovnen. Her er en opskrift der er beregnet til 3 personer. I nedenstående skrives opskriften til aspargessuppe. Vil du istedet lave champignonsuppe, skal du bare udskifte asparges med champignon i opskriften. Ingredienser 4½ dl suppe (aspargesvand blandet med bouillon eller mælk) 1½ spsk mel 1 dl mælk 1 dåse […]
Pandekager med champignonfyld
Her er en dejlig opskrift på nogle fyldte pandekager med champignon. Du får 12 fyldte pandekager med denne opskrift. Selve pandekagerne laver du med denne grundopskrift på pandekager. Ingredienser 50 g smør (plus ekstra til fadet) 100 g champignoner (skåret i tynde skiver) 1 spsk friskhakket bredbladet persille ½ dl brandy eller cognac 1 portion […]
Kylling med oliven og champignon
Her en dejlig ret med kyllingbryst med oliven og champignon. Retten er beregnet til 4 personer. Ingredienser 60 g smør 100 g røget bacon i strimler 250 g champignon 4 stk kyllingebryst 1 finthakket løg 4 finthakkede skalotteløg 1 gulerod i terninger 1 spsk mel 1 ¼ kop tør hvidvin 3 spsk tomatpuré ¼ tsk […]
Debat