Her er en dejlig opskrift på grøn bulgur. Bulguren passer godt som tilbehør til f.eks. fisk, kylling eller grillstegt kød. Opskriften rækker til 4 personer. Ingredienser 2 dl bulgur Krydderurtepesto 2 dl krydderurter (f.eks. basilikum, persille, kørvel og purløg) 1 fed hvidløg 25 g parmesanost 50 g mandler 1 dl olivenolie Saft af 1/2 citron […]
bulgur
Hvidløgsbulgur med rejer
Ingredienser 1 bk champignoner 20 g smør salt og peber 4 dl bulgur 1 stort løg 1 laurbærblad 6 dl grønsagsbouilon 1-2 fed hvidløg (efter smag og behag) peber 1 bdt persille 400-450 g frosne store rejer (optøede) 8 cherrytomater Citronbåde 1 stor skål grøn salat
Debat