Her er en fiskeopskrift på en mørksej med blomkålsvinaigrette. Du kan servere denne mørksej med groft brød eller kogte kartofler til. Mørksej er i familie med torsken, men kødet er lidt blødere og smagen mere markant. Opskriften rækker til 4 personer. Ingredienser 6-700 g mørksejfilet skåret i portionsstykker 2 dl hvedemel Olivenolie til stegning Salt […]
blomkål
Blomkålsgratin
Her er opskriften på en gratin med blomkål. Denne blomkålsgratin rækker til 4 personer. Ingredienser 1 blomkål salt 1 skalotteløg 40-50 g smør 75 g mel 1 tsk hvidvinseddike 2 dl mælk 1 dl fløde 5 æggeblommer peber muskatnød 5 æggehvider en god håndfuld friskreven parmesanost smør rasp Sådan laver du en blomkålsgratin Tænd ovnen […]
Blomkålssuppe med radiser og purløg
Her er en dejlig opskrift på blomkålssuppe med radiser og purløg. Opskriften kan laves på ca. 25 min. og rækker til 4 personer. Ingredienser 1 blomkål Rapsolie Havsalt 2 dl varm mælk 1 spsk. piskefløde Friskkværnet sort peber 1 bdt. purløg 1 bdt. radiser Tilbehør Godt rugbrød (dryp eventuelt med olie, smør med hvidløg, og rist brødet) Fremgangsmåde […]
Kyllingefrikassé lavet i mikroovn
Du kan sagtens lave kyllingefrikassé i mikroovnen, hvis du følger denne opskrift. Opskriften er beregnet til 3 personer. Ingredienser 1 kylling 1 dl vand 2 gulerødder i tern (200 g) 1/4 blomkålshoved i buketter (150 g) 1 skive rodselleri i tynde strimler (50 g) 2 spsk mel 1 dl fløde eller mælk ½ tsk salt […]
Kartoffel-blomkålsgratin
Kartoffel og blomkålsgratin smager rigtig godt. Her er en god opskrift på denne ret. Ingredienser 1 blomkålshoved (ca. 800 g) 1½ dl vand 5 dl mælk 60 g smør 50 g mel 50 g reven ost Salt og hvid peber ½ tsk reven muskatnød 5 æg 500 g kogte kartofler Rasp Fremgangsmåde Del blomkålshovedet […]
Porre i ostesauce
Porre i ostesauce lavet i mikroovnen. Opskriften er beregnet til 3 personer. Ingredienser 1 stor porre (300 g) ½ dl vand 2 dl mælk 1 spsk mel 75 g smelteost (rejeost eller champignonost)
Grønsagsgratin
Her er en opskrift på en grønsagsgratin du kan lave i mikroovnen. Opskriften er beregnet til 3 personer. Ingredienser 350 g grønsager (f.eks. gulerødder, blomkål, porre) ½ dl vand 3 dl mælk 4 spsk mel 1 æg ½ dl reven ost ½ tsk salt lidt reven muskat
Mørbrad i skiver med citrus-kartofler
Grillet mørbrad smager bare rigtig godt. Her er opskriften på grillet mørbrad i skiver med citrus-kartofler. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser Mørbrad 1 svinemørbrad (afpudset og skåret i 2 cm tykke skiver på skrå) Olie til pensling Salt og stødt chili peber Citrus-kartofler 12-16 halverede nye kartofler 50 g smør 1 fed hakket […]
Blomkålssuppe
Her er en opskrift på blomkålssuppe som kan laves i mikroovn. Ønsker du at lave broccolisuppe istedet for, kan du bare bytte blomkålen ud med broccolien, og ellers bare følge opskriften herunder. Opskriften er beregnet til 3 personer. Ingredienser 300 g blomkål 4 dl vand 3 dl mælk 1½ spsk mel Salt og peber 1 […]
Blomkål i ostesauce
Opskriften på blomkål i ostesauce kan laves i mikrobølgeovnen. Opskriften er beregnet til 3 personer. Ingredienser 1 lille blomkål (400 g) ½ dl vand Sauce: 1 spsk mel 1½ dl mælk 1 dl blomkålsvand + ekstra vand ½ bouillonterning 1 dl reven ost
Debat