Her er opskriften på en urtekrydret hamburgerryg som kan laves i mikroovn. Du får 4 portioner med denne opskrift og ovntiden er ca. 18-20 minutter. Ingredienser 700 g hamburgerryg uden ben 1-2 tsk tørrede krydderurter: timian, merian, rosmarin, esdragon Sådan laver du urtekrydret hamburgerryg i mikroovn Gnid hamburgerryggen med tørrede krydderurter. Kog kødet ved 300 […]
bearnaise
Tournedos med pommes frites, bearnaise og ærter
Her er opskriften på nogle tournedos bøffer med pommes frites, bearnaise og ærter. Opskriften giver 4 portioner. Ingredienser 4 skiver oksemørbrad (ca. 3-4 cm tykke) 4 spækstrimler i samme bredde som bøfferne er høje Olie Salt, friskkværnet peber 75 g smør Bearnaisesovs 5 æggeblommer Ca. 2-3 spsk bearnaiseessens 2-3 spsk god bouillon 200 g smør […]
Frikadeller med kartofler, gulerødder og bearnaise
Frikadeller er en klassiker på ethvert dansk spisebord. Her er opskriften inkl. serveringsforslag. Til 4 personer. Ingredienser: ½kg hakket okse- og kalvekød 1 dl mel (ca. 60g) 1 æg 1½ dl mælk 2 tsk salt 1 tsk peber 2 spsk hakket persille 1 lille bakke karse 50 g margarine
Debat