Her er en lækker opskrift på sprængt andebryst med aspargesmousseline. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 2 stk berberi andebryst Saltlage 1 l vand 125 g salt 1½ spsk sukker 2 hele nelliker 1 laurbærblad 4 enebær Kogelage 3/4 l vand 1 kvist timian 1 stilk bladselleri 1 gulerod Aspargesmousseline 1 ds aspargessnitter fine […]
Følg med her
Debat