Lækker mættende pastasalat. Ingredienser: 300 g pasta (f.eks. skruer eller penne) 1 spsk olie 150 g squash (revet groft) 3 forårsløg (hakket fint) 1 bdt. purløg (hakket fint) 1-2 fed hvidløg (hakket fint) 7-10 basilikumsblade evt. lidt rucola eller brøndkarse
Hverdagsmad
Her har vi samlet en masse opskrifter på retter som typisk bliver brugt til hverdag i de danske hjem. Retterne kræver som udgangspunkt heller ikke den vilde forberedelse og kan typisk laves på højst en times tid.
Opskrifterne spænder vidt, da de dækker næsten alle slags opskrifter på aftensmad som ofte bliver lavet i Danmark. Så ved at bruge opskrifter i denne kategori får du inspiration til at variere din og familiens aftensmad.
Rissalat med rejer
Lækker frisk sommersalat. Ingredienser: 2 dl ris 4 dl vand 1 tsk salt 1 dl hakket krydderurter (f.eks. purløg, persille og dild) 2 Forårsløg (Snittet fint) 200 g ærter 200 g rejer
Wok med roastbeef
Med færdige wok-grøntsager sparer du meget tid, og du får den variation og mængde af grøntsager som passer til dig. 4 personer Ingredienser: 300 g Inderlår (roastbeef) 800 g wokgrøntsager 2 spsk. olie Sauce: 3 dl tomatjuice ½ dl soya 1 spsk sukker 1 tsk. Sambal Oelek ½ spsk. dijonsennep 2 fed hvidløg.
Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe som i de gode gamle dage da mormor lavede mad. Suppe med kartofler og grønsager. Ingredienser: ½ kg kartofler 100g selleri 1 stor porre 1 fint hakket løg 15g smør/margarine 1½l hønsekødssuppe uden grønsager salt, hvid peber Pynt: Stegt bacon Fint hakket purløg
Du kan følge os på