Her er en rigtig god opskrift på en forret med tigerrejefyld lagt i en kurv bagt af filodej. Portionen her er beregnet til 6 personer. Ingredienser 75 g frossen filodej (2-6 plader) – optøet 1½ spsk flydende fedtstof ½ agurk (ca. 200 g) 1 frisk rød chilipeber 4 spsk flydende fedtstof 250 g frosne tigerrejer [...]
Forretter
En god middag starter med en rigtig god forret. På denne side kan du finde en masse opskrifter på gode forretter.
Forretterne er velegnede til mange slags menuer, så der er lidt for en hver smag. Her finder du både forretter med fisk, som mange forretter indeholder, men her er også mange andre slags forretter. Kig listen igennem og lad dig inspirere til din menu.
Avocado med hytteost
Avocado med hytteost er en dejlig forret. Ingredienser ½ moden avocado per person Hytteost citronsaft Salt og peber Til pynt bruges: Grønt drys efter behag (f.eks. purløg, dild eller andet) Tomatbåde Citronbåde
Grønne asparges med bacon
Grønne asparges med bacon tangerer muligvis rekorden som den nemmeste forret og så smager den stadig godt. Ingredienser 1 bdt. grønne asparges 1 pk. bacon i skiver
Laksepandekager med flødeost
Laksepandekager med flødeost er en dejlig forret, som er nemmere at lave end som den umiddelbart lyder. Her er en opskrift til 4 personer. Ingredienser 6 skiver røget laks 1 pk flødeost 1 rødløg 4 hvedepandekager / tortillas salt og peber
Hummus med lammekød
Her er en ret fra Mellemøsten, som vi også kan få glæde af i Danmark. Hummus med lammekød er ikke nogen svær ret at lave, så de fleste kan følge med her. Husk at læg kikærterne i blød dagen i forvejen. Brug det som en let forret eller som en lille snack. Til 4 personer [...]
Kyllingesalat med hjemmelavet dressing
Har du brug for en lækker frokost ret, så er her opskriften på en dejlig kyllingesalat med hjemmelavet dressing til. En dejlig let og sommerlig frokost ret. Du kan også bruge retten som en forret med flütes til. Til 4 personer. Ingredienser: 1 kylling (stegt eller kogt) 1 salathoved 1 grøn peberfrugt 125 g ærter [...]
Grillede fiskespid
Dejlige fiskespid på grillen. Ingredienser: 800 g fiskefileter af f.eks. laks, havtaske eller havkat. Marinade: ½ dl citronsaft 2 fed knust hvidløg ½ tsk tørret timian salt og peber 8 grillspid
Fedtreduceret tunmousse
Her er en opskrift på en tunmousse med mindre fedt. Ingredienser: 3 blade husblas 1½ ds. tun i vand 70 g finthakket bladselleri 1 kvist finthakket dild 1 tsk friskpresset citronsaft 2½ dl fromage frais salt og peber Tilbehør: 4 skiver ristet brød
Spejlæg med rejedressing
Her er en lille hurtig ret som man nemt kan blive forfalden til. Til 4 personer. Ingredienser: 4 æg 25g margarine 4 salatblade 1 tsk salt ½ tsk peber Rejedressing: 100g pillede rejer (eller frosne rejer) 1 dl ymer (eller creme fraiche) 1 spsk hakket persille 1 spsk fintklippet purløg 1 tsk salt ½ tsk [...]
Du kan følge os på